鲜香浇汁茄条,茄子翻名堂炒,小朋侪爱吃,好吃的下饭菜这么做
作者:yabo亚搏手机最新版app 发布时间:2021-10-20 15:23
本文摘要:夏日时节,蔬菜品种总是那么些,最近都是长豆,茄子当道啊!外婆给了一袋子茄子,不知道怎么吃了,肉末茄子,蒸茄子,还是炒炒!放了两天,茄子没那么嫩了,想个措施吃掉它!茄子其实还不错的,小时候是蒸茄子多,茄子整个或者切段在煮饭的时候,放在饭锅上蒸,调个浇汁即可!好吃的不得了,想吃辣,还能加点辣椒!不外我倒不是很爱吃,今天用浇汁直接炒,制品味道不错哦!准备:1、紫皮长茄子2根,红椒半只,葱2根,姜片2-3片,蒜粒2粒,玉米油30毫升,盐1勺,糖1勺,生抽1勺,蚝油1勺,清水半碗步骤

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夏日时节,蔬菜品种总是那么些,最近都是长豆,茄子当道啊!外婆给了一袋子茄子,不知道怎么吃了,肉末茄子,蒸茄子,还是炒炒!放了两天,茄子没那么嫩了,想个措施吃掉它!茄子其实还不错的,小时候是蒸茄子多,茄子整个或者切段在煮饭的时候,放在饭锅上蒸,调个浇汁即可!好吃的不得了,想吃辣,还能加点辣椒!不外我倒不是很爱吃,今天用浇汁直接炒,制品味道不错哦!准备:1、紫皮长茄子2根,红椒半只,葱2根,姜片2-3片,蒜粒2粒,玉米油30毫升,盐1勺,糖1勺,生抽1勺,蚝油1勺,清水半碗步骤1、准备好质料,将茄子去皮,切成条状。红椒清洗洁净切成条状备用。葱姜蒜清洗洁净备用。

2、将浇汁准备好,一勺生抽、一勺蚝油,混淆匀称。3、洁净不粘锅,倒入玉米油,放入姜片和压扁的蒜粒,开大火将玉米油烧热,将姜蒜爆香。4、然后倒入茄条开始翻炒,茄子吃油,油量需要略微大一些。

翻炒一会,略微将茄条炸下,外壳会酥一些。5、然后淋入拌好的浇汁,翻炒上色。6、翻炒上色后,加入小半碗清水炒匀后煮半分钟,再加入白糖,炒匀提鲜!7、此时再加入红椒,一起翻炒一小会,断生即可!红椒不需要炒良久。8、然后加入一小勺盐,翻炒匀称,调味,翻炒一会,让茄条入味就可以关火!9、装盘,然后撒入葱花即可!好吃的浇汁茄条就完成啦!软糯鲜香!不辣的哦,小朋侪很喜欢吃!注意:1、用的是不辣的红椒。

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喜欢吃辣的小同伴可以换成辣椒。2、浇汁不要省略哦!3、炒的时候油量要大一些!茄子吃油! 另外此图文均为尘晓的美食记载,喜欢我的作品,接待关注!会定期分享种种烘焙类美食与家常菜做法!有建议也可留言交流!未经尘晓许可,不要盗图盗文挪为他用哦!谢谢!。


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